Кулинарная суббота. Такой разный дневной рацион

Не знаю как вы, но я часто вижу еду, которую хочется сфотографировать. Нередко я слышу разговоры на пищевые темы, да и сам не прочь расспросить какого-нибудь знающего человека по поводу рецептуры или технологии приготовления чего бы то ни было. Оказывается, эта тема волнует не только меня.

Например, калифорнийский фотожурналист Питер Мензель и его жена - писательница Фейт Д’Алуизио за 30 лет посетили множество стран и встретились с большим количеством людей, чтобы узнать, что они едят за один свой день. В ходе этого проекта было сделано увлекательное исследование рациона разных народов, и в результате этой кропотливой работы была издана книга «Что я ем: вокруг света за 80 приемов пищи». Фотографии собраны по количеству потребляемых калорий за весь день. Наименьшее количество калорий в книге – 800, наибольшее – 12 300. Этот интересный фотопроект, который дает нам возможность узнать, что едят люди в разных странах. А главное, сколько они едят. Предлагаю вам посмотреть на рацион некоторых людей и немного обсудить, что в нем особенного.

Начнем с повара-кондитера Робины Вайзер-Линнартц. Этот снимок сделан в пекарне ее семьи в Кёльне, Германия. Энергетическая ценность ее дневного рациона составляет 3700 ккал. Робине 28 лет. Рост – 1,6 м. Вес – 65 кг. На ней лента Хлебной королевы и корона. Именно в этом наряде Робина появляется на фестивалях, выставках и образовательных мероприятиях, представляя гильдию пекарей Кёльнского региона.

Заметьте, что в ее рационе мучного не так и много. Видны соки, кофе, ветчина и йогурт.
( продолжаем смотреть портреты и говорить о еде )